品質一番の 135mm モリブデン出刃包丁 堺刀司-その他


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魚をおろす為の包丁です。
ウロコとり、骨の処理、背開きから、
身を骨ごと切るときに使います。
モリブデン鋼は含有炭素量を高め、
不純物を減少させてあるので
ステンレス包丁の中では刃付きがよく、
刃もちがよいのが特徴です。

サイズ:刃渡 135mm

品質一番の 135mm モリブデン出刃包丁 堺刀司-その他

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